GNOCCHI DI RISO ALLA BOSCAIOLA
Mettere l'olio in una padella e farvi appassire l'aglio  sbucciato e leggermente schiacciato; aggiungere i funghi e  farli rosolare per 2-3 minuti circa; insaporire con un pizzico  di sale e pepe e cospargerli con il prezzemolo lavato e  tritato. in una pentola portare ad ebollizione abbondante  acqua, salarla e farvi cuocere gli gnocchi; scolarli appena  vengono a galla e condirli con il ragù di funghi e con il  formaggio grana grattugiato. servire 06